每 100 克
| 水 (克 ) | 77.03 |
| 热量 (大卡 ) | 79.0 |
| 热量 (千焦 ) | 329.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.55 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.67 |
| 灰份 (克 ) | 1.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 总糖 (克 ) | 3.07 |
| 蔗糖 (克 ) | 1.96 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.48 |
| 果糖 (克 ) | 0.46 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.17 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 3.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.47 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 79.0 |
| 钾 (毫克 ) | 233.0 |
| 钠 (毫克 ) | 245.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.048 |
| 锰 (毫克 ) | 0.155 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.062 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.311 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.151 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.099 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 10.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 50.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 17.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 122.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 199.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 730.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.07 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.14 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.21 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.66 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.3 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.066 |
| 16:0 (克 ) | 0.062 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.126 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.126 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.203 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.197 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.038 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.438 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.156 |